Итоговая победа новосибирцев в проекте Битва На Кухне принесла им два гектара земли

Решающий этап федерального гастрономического проекта «Битва На Кухне» прошёл 5 сентября в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ. В финальной встрече, где разыгрывался главный приз сезона, приняли участие команды, прошедшие шесть отборочных этапов в Пензе, Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Москве.

Новинка в кулинарных баттлах

«Битва На Кухне» — уникальный формат, где шеф-повара выступают в роли стратегов, а блогеры воплощают их идеи в жизнь. Главное правило: шеф не касается продуктов руками — он руководит, а блогер готовит. Соревнования проверяли не только кулинарные навыки, но и командную работу, скорость решений, стрессоустойчивость и креативность в использовании основного продукта.

Экспертная оценка: жюри отборочных раундов

• Александр Волков-Медведев — бренд-шеф ресторана «Ruski» (самый высокий в Европе), ведущий проекта «География России»
• Евгений Мещеряков — шеф-исследователь компании «Дары Руси», участник шоу на «Пятнице!»
• Ольга Морозенко — бренд-шеф, телеведущая, лауреат Мишлен
• Денис Перевоз — президент Ассоциации Кулинаров Москвы, автор проекта «Готовим будущее вместе»

Финал: сошлись сильные

В решающем поединке сошлись Новосибирская и Дагестанская команды. Финальное жюри:

• Юлия Булейко — продюсер «Битвы На Кухне»
• Юлия Романенко — куратор гастросистемы ВДНХ
• Александр «Рембо» Пушков — шеф-повар, телеведущий «Пятницы!»

Блюда оценивали по критериям: гигиена, оформление, вкус, работа с основным продуктом и «совесть» (этичность представления блюда).

Победители и призы

1-е место: Новосибирская команда

Владимир Глухов (ресторан «Nyura») и Дарья Мануйленкова (чемпионка мира по бодифитнесу) — 2 гектара земли от проекта «Мой гектар» (по 1 гектару каждому).

2-е место: Махачкалинская команда

Богдан Козлов (ресторан «Barhat») и Камиль Джахаев («Наследие») — гастрономическая поездка в Китай от Университета «Синергия» (мастер-классы, изучение кухонь).

3-е место: Пензенская команда

Илья Ласкавый (ресторан «Craft») и Жанна Валова (блогер-педиатр) — стажировка в ресторане с двумя звёздами Мишлен.

Гастрономическая арена: «Дом Российской Кухни» на ВДНХ

Финал прошёл в фудхолле, объединившем 15 региональных кухонь и более 500 блюд из разных уголков России.

Партнёры и призы: от земли до сковородок

«Мой гектар» (победительский приз) — проект, собравший 12 000 собственников в 120 поселках.
«ДИКСИ» представил акцию «Готовь легко»: сковороды UNIC от 499 руб. (в приложении «Клуб Друзей»).
Другие партнёры: Университет «Синергия», бренд «6 соток», «Помидорка», академия STANFOOD.

Как стать частью будущего сезона?

Следите за новостями на сайте https://opengastro.ru/bitva или в приложении «ДИКСИ». Возможно, ваша команда будет следующей на кухне «Битвы»!

Контакты для СМИ

Юлия Булейко
Продюсер проекта «Битва На Кухне 2026»
+7 (915) 457-78-20
wow@opengastro.ru